Francia : consumo di vino a domicilio

Elisabetta ROMEO-VAREILLE -

FranceAgrimer ha pubblicato uno studio intitolato « Evoluzione degli acquisti di consumo delle bevande alcoliche da parte delle famiglie francesi per il consumo a domicilio tra il 2008 e il 2017 ».

FranceAgrimer ha pubblicato uno studio intitolato « Evoluzione degli acquisti di consumo delle bevande alcoliche da parte delle famiglie francesi per il consumo a domicilio tra il 2008 e il 2017 ». Questo studio conferma una diminuzione del consumo di alcol concentrato essenzialmente sul segmento dei vini tranquilli e che interessa principalmente il vino rosso il cui consumo e clientela diminuiscono sistematicamente. Solo i consumi di vino rosso delle generazioni più anziane restano costanti mentre per le generazioni più giovani si può notare una concorrenza crescente della birra. Nel segmento dei vini frizzanti, il profilo dello Champagne diventa sempre più selettivo, i vini spumanti lo sostituiscono nei consumi delle famiglie giovani oppure a reditto più basso.

 

 

Fonte: UMVIN